💠FERMENTED FOOD LIFE3・vegan TGG Yoghurt💠

今までは豆乳ヨーグルトも普通のヨーグルトを種菌にしていましたが、最近玄米と豆乳だけから作る、完全ヴィーガンのTGGヨーグルトを作るようになりました💕 このヨーグルト、市販のヨーグルトの数十倍の乳酸菌を含んでいるそうで、その数1ｇあたりおよそ19億個だそうです‼️ せっかくヨーグルトメーカーを買ったのに、これも室温で作ってます。もう数回作っているので、種がだいぶ安定してきました😊