初めて米粉パンを焼いてみました。 禍発酵で頭は爆発していますが、皮はパリっと中はもっちり美味しかったです💕 禍発酵防止に氷水を使ったけれど、今日は室温も高かったしな〜。でも米粉モードの無い、古〜いホームベイカリーで焼いてこれだけ膨らめば、まあまあ良しとします👍...