軽井沢発地市庭のお豆腐屋さんが営む『白ほたるキッチン』の、ヴィーガンがんもバーガー🍔と黒ゴマ豆腐ドリンク🥤 バンズは小さいのに、高さが高過ぎて食べづらい……😅

世利さんの畑から頂いたヨモギを使って、世利さんが教えてくれたヨモギコンブチャを作ってみました🌿 第一発酵で味見をしてみると、軽い苦味がありますが、決して嫌な味では無く、軽い甘味と相まって結構美味しいです果物を加えて、冷蔵庫で第二発酵😋 ヨモギ茶の効果✨...

左側は数日前に仕込んだ「ホーリーバジルチンキ」という名の「ホーリーバジル酒」、多分飲みやすく美味しいはず〜〜💕 右側は春に仕込んだ「ドクダミチンキ」という名の「ドクダミ酒」身体によさそうな味〜〜😁😄😆 器は大好きだった代々木の「ルンバルンバ🐬」が2年前閉店するは時...

今日のランチはブッタボールとベジビシソワーズ。デザートはキャロットハルワ😊

2年前からオンラインのヨーガクラスに参加してくれている、小諸市在住の世利さんが、沢山のご自分が育てている野菜や薬草を持って、中軽井沢の山荘を訪ねて来てくれました💕 地方や外国在住の方にもヨーガをお伝え出来る事。そしてこうして実際お会いして、素晴らしい時を一緒に過ごせる事が...

土曜日に国分寺のカフェスローで行われた「インド、かぐわしき伝統の香り」というイベントで、インド、ケーララ州の古典劇クーリヤッタムを観る機会に恵まれました🇮🇳 インドの叙事詩『ラーマーヤナ』からシュールパーナカのシーンを、動きは少なく目や眉毛の動き、そして美しい手のムドラ...

今度はトウモロコシを発酵させて甘酒を作ってみました🌽 旬のトウモロコシで驚くほど甘くなりますが、今まで作ったどの素材より発酵力が強く、冷蔵庫の中でも発酵が進んで行きます💦 酸っぱくなる前に飲み終えなくては😅 #甘酒 #トウモロコシ🌽 #炭水化物 #植物繊維...

中部ジャワのガムランと舞踏「青銅 七色の響き」を観てきました♬ バリで何度かガムランを聴いていましたが、ジャワのものはとても穏やかでした。楽器が並ぶ姿は圧巻で、全く知識の無い私にも分りやすい解説が入り、演奏や歌、掛け声を楽しむ事が出来ました🎶...

コロナで止まってしまった、わくわくマルシェ💕再始動すらかな〜⁉️ 久しぶりの会合に、大好物のインドスィーツ作りました😊 #Gajar Halwa #ガジャルハルワ #Carrot Halwa #キャロットハルワ #Indian sweets🇮🇳 #インドスィーツ...

アイヌの流れをくんだマキコランド刺繍のWSが、うさとさんの服の展示会と共に三鷹で行われたので、参加してみました💕 既にある紋様を刺繍するのかと思ったら、ワークをして自分でなるべく頭を使わない様に描いたものを刺繍して行きます。今日は描いた絵に数針刺繍したところで時間オーバー...