昨日は世界150ヵ国で行われている「国際スポーツ&ウェルネスウィークエンド」の一環として、小田原市の1200年の歴史を持つ寳金剛寺で「メディテーション」のクラスと、今のご亭主で7代目、建物は100年を超えるという、井上酒蔵さんで「甘酒を使った飲む瞑想」を担当させて頂きました...

今週9月17日(土)神奈川県小田原市「国際スポーツ&ウェルネス ウィークエンド」の一環で、寳金剛寺で11時15分〜12時15分メディテーションのクラスを担当します✨ 1200年の歴史を持つとても素敵なお寺です。無料で参加出来ますので、お近くでお時間がある方は、是非いらして下...

野草・薬草コンブチャシリーズ、今度はホーリー・バジルと呼ばれる、トゥルシーで作ってみました🌿 第一発酵の時点では、トゥルシーの草香があります。旬の梨を加えて、冷蔵庫で第二発酵😋 アーユルヴェーダの「不老不死の霊薬」トゥルシーの効果✨ 免疫力アップ ストレス緩和 疲労改善...

軽井沢発地市庭のお豆腐屋さんが営む『白ほたるキッチン』の、ヴィーガンがんもバーガー🍔と黒ゴマ豆腐ドリンク🥤 バンズは小さいのに、高さが高過ぎて食べづらい……😅

世利さんの畑から頂いたヨモギを使って、世利さんが教えてくれたヨモギコンブチャを作ってみました🌿 第一発酵で味見をしてみると、軽い苦味がありますが、決して嫌な味では無く、軽い甘味と相まって結構美味しいです果物を加えて、冷蔵庫で第二発酵😋 ヨモギ茶の効果✨...

左側は数日前に仕込んだ「ホーリーバジルチンキ」という名の「ホーリーバジル酒」、多分飲みやすく美味しいはず〜〜💕 右側は春に仕込んだ「ドクダミチンキ」という名の「ドクダミ酒」身体によさそうな味〜〜😁😄😆 器は大好きだった代々木の「ルンバルンバ🐬」が2年前閉店するは時...

今日のランチはブッタボールとベジビシソワーズ。デザートはキャロットハルワ😊

2年前からオンラインのヨーガクラスに参加してくれている、小諸市在住の世利さんが、沢山のご自分が育てている野菜や薬草を持って、中軽井沢の山荘を訪ねて来てくれました💕 地方や外国在住の方にもヨーガをお伝え出来る事。そしてこうして実際お会いして、素晴らしい時を一緒に過ごせる事が...

土曜日に国分寺のカフェスローで行われた「インド、かぐわしき伝統の香り」というイベントで、インド、ケーララ州の古典劇クーリヤッタムを観る機会に恵まれました🇮🇳 インドの叙事詩『ラーマーヤナ』からシュールパーナカのシーンを、動きは少なく目や眉毛の動き、そして美しい手のムドラ...

今度はトウモロコシを発酵させて甘酒を作ってみました🌽 旬のトウモロコシで驚くほど甘くなりますが、今まで作ったどの素材より発酵力が強く、冷蔵庫の中でも発酵が進んで行きます💦 酸っぱくなる前に飲み終えなくては😅 #甘酒 #トウモロコシ🌽 #炭水化物 #植物繊維...